Le pain
Pain artisanal toasté à la commande : croustillant dehors, moelleux au cœur, pensé pour garder un vrai contraste de textures jusqu'à l'assiette.
Ouvert · La Valette-du-Var
Burger &frites maison
Au Spot Gourmand, le duo burger et frites maison s'inscrit dans une logique de street food gourmet : pain artisanal toasté à la commande, steak du boucher 150ghaché du jour et produits signature, foie gras, truffe d'été, saumon gravlax, sous l'impulsion d'un chef Ferrandi Paris.
✦ Un duo, pas un produit générique
Le duo pensé comme un plat.
Le burger et frites maison à La Valette-du-Var n'est pas un produit générique au Spot Gourmand : c'est un duo pensé dans la continuité de notre carte, à mi-chemin entre le bistrot et la street food. Notre logique gourmet consiste à proposer un ensemble cohérent, sans empiler les références, pour que chaque burger conserve son identité et que son accompagnement reste lisible.
Concrètement, parler de burger et frites maison revient à parler de fondamentaux clairs : un pain artisanal toasté à la commande, un steak du boucher 150g haché du jour, et des produits signature identifiés. Ce sont ces invariants qui donnent au duo sa cohérence et le distinguent d'une formule fast-food standardisée.
✦ La colonne vertébralePain, steak,
Pain, steak,
accompagnement.
Avant de parler de variantes, le burger et frites maison s'appuie sur trois éléments très concrets, travaillés à chaque service.
Le steak
Steak du boucher de 150g haché du jour : un format qui garde du jus à la cuisson sans écraser le reste du duo burger et frites maison.
L'accompagnement
Foie gras, truffe d'été ou saumon gravlax : des produits signature qui prolongent le duo et le sortent du fast-food standardisé.
✦ Foie gras · Truffe · Gravlax
L'accompagnement qui signe.
Autour de la base, nous travaillons des ingrédients signature identifiés : foie gras, truffe d'été et saumon gravlax. Chacun apporte une dimension différente au duo, du fondant du foie gras à la fraîcheur iodée du gravlax, en passant par la profondeur aromatique de la truffe.
Sur un burger et frites maison, ces éléments servent de repères pour comprendre où se loge la valeur ajoutée du Spot Gourmand par rapport à une enseigne classique. Ce n'est pas un ajout au hasard : chaque produit est choisi pour dialoguer avec le pain toasté et le steak du boucher 150g.
✦ Pourquoi le choisir
Une exigence, pas une chaîne.
Choisir un burger et frites maison à La Valette-du-Var, c'est choisir une cuisine pilotée par un chef diplômé de l'École Ferrandi Paris, formé chez Christian Constant et Lasserre, et un associé restaurateur fort de plus de 20 ans en salle. Cette double compétence cuisine et service est rare sur le segment du burger.
4,9 ★ · +80 avis GoogleVar Matin · 12 mai 202672 Av. du Char Verdun
✦ Midi & soir
Sur place, à emporter ou livré.
Le burger et frites maison est accessible selon plusieurs modes de consommation pensés pour les habitants et actifs du Var. Sur place, le service est assuré midi et soir, du lundi au samedi de 11h à 22h, dans une logique de restaurant complet et pas seulement de comptoir. Le retrait à la boutique est possible aux mêmes horaires, aussi bien pour la pause déjeuner que pour le dîner.
Pour la livraison, nous travaillons avec Deliveroo et Uber Eats, deux plateformes qui couvrent une partie de la zone autour du restaurant. Ce dispositif permet de retrouver le duo dans le format qui correspond à votre moment, sans renoncer au positionnement street food gourmet ni à l'exigence portée par le chef et son équipe.
Lun, Sam · 11h-22hDeliveroo · Uber Eats04 94 41 83 37
✦ On répond
Vos questions.
Que recouvre la formule burger et frites maison à La Valette-du-Var ?
La formule burger et frites maison à La Valette-du-Var au Spot Gourmand associe un burger signature et son accompagnement, autour de fondamentaux clairs : pain artisanal toasté à la commande, steak du boucher 150g haché du jour et produits signature comme le foie gras, la truffe d'été ou le saumon gravlax. L'idée est d'avoir un duo simple, lisible et cohérent avec un positionnement street food gourmet.
Quels produits signature accompagnent un burger et frites maison au Spot Gourmand ?
Le burger et frites maison à La Valette-du-Var s'appuie sur les ingrédients identifiés de la maison : pain artisanal toasté à la commande, steak du boucher 150g haché du jour, foie gras, truffe d'été et saumon gravlax. Ces produits définissent la signature du restaurant et permettent de différencier nos burgers d'une enseigne fast-food standardisée.
Peut-on commander un burger et frites maison en livraison à La Valette-du-Var ?
Oui, le burger et frites maison à La Valette-du-Var est disponible en livraison via Deliveroo et Uber Eats, en plus du sur place et du retrait à la boutique. Le service est ouvert midi et soir, du lundi au samedi de 11h à 22h, pour s'adapter aussi bien à la pause déjeuner qu'au dîner.
Qui prépare le burger et frites maison au Spot Gourmand ?
Notre chef est diplômé de l'École Ferrandi Paris et a effectué des stages chez Christian Constant et Lasserre. Cette formation gastronomique se retrouve dans la précision des cuissons et la cohérence des assemblages proposés autour du burger et frites maison à La Valette-du-Var.
Quelles preuves de qualité pour un burger et frites maison à La Valette-du-Var ?
Le Spot Gourmand affiche une note de 4,9 étoiles sur plus de 80 avis Google et a fait l'objet d'un article dans Var Matin publié le 12 mai 2026. Le projet est porté par un chef Ferrandi Paris et par un associé restaurateur fort de plus de 20 ans d'expérience en salle, ce qui sécurise l'expérience burger et frites maison.
Comment réserver pour déguster un burger et frites maison sur place ?
Vous pouvez réserver une table directement depuis notre site, nous appeler au 04 94 41 83 37 ou passer au 72 Avenue du Char Verdun à La Valette-du-Var. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, midi et soir, de 11h à 22h, pour profiter du burger et frites maison sur place.
✦ Pour aller plus loin
Sur la même table.
Faim ?
Sur place, à emporter, en livraison Deliveroo ou Uber Eats, on te nourrit en moins de 20 minutes.
Adresse
72 Av. du Char Verdun
83160 La Valette-du-Var
Horaires
Lun, Sam · 11h-22h
Service midi et soir
Téléphone
04 94 41 83 37
Réservation